Comment la technologie blockchain peut aider à résoudre le problème de fraude alimentaire de 40 milliards de dollars


La fraude alimentaire n’est pas un terme que vous entendez tous les jours, mais selon la Customer Brands Association, basée aux États-Unis, il s’agit d’un problème de 40 milliards de dollars qui affecte environ 10 % de la chaîne d’approvisionnement mondiale.

Des copeaux de bois se faisant passer pour du parmesan aux poursuites concernant la taille de burgers Whopper, les citoyens américains sont de plus en plus préoccupés par la qualité des aliments qu’ils consomment et l’intégrité des chaînes d’approvisionnement qui les amènent dans leurs assiettes. En 2022, une enquête menée par l’International Food Information Council a révélé que seulement 24 % des citoyens américains avaient confiance dans la sécurité de l’approvisionnement alimentaire américain, les additifs et les ingrédients étant une préoccupation majeure.

Pour tenter de résoudre ce problème colossal, des entreprises innovantes comme UNISOT utilisent la technologie blockchain pour accroître la transparence et permettre aux consommateurs de suivre les produits alimentaires de la source au point de vente.

Comment la technologie blockchain peut aider à résoudre le problème de fraude alimentaire de 40 milliards de dollars

Comment la technologie blockchain peut aider à résoudre le problème de la fraude alimentaire et à réparer les chaînes d’approvisionnement

Les chaînes de blocs sont, par essence, des bases de données distribuées qui ne peuvent être modifiées sans consensus, ce qui signifie que les données qui y sont écrites ont une véritable intégrité. Les enregistrements sont horodatés et stockés sur ces bases de données immuables, et toute modification future des données est enregistrée et visible par toutes les personnes concernées.

En utilisant des solutions telles que celles alimentées par UNISOT (utilisant la technologie nChain), chaque étape du cycle de vie d’un produit alimentaire, de la ferme à l’assiette, peut être suivie et tracée, créant une transparence et une véritable responsabilité jusqu’alors imprévues. Tout, de la ferme sur laquelle quelque chose est cultivé, à la chaîne de contrôle tout au long de la chaîne d’approvisionnement, aux conditions dans les installations de stockage et les véhicules de transport, peut être suivi et tracé, laissant un enregistrement immuable sur la blockchain pour que tous puissent le voir.

Lorsque les consommateurs récupèrent un article dans un supermarché ou commandent quelque chose dans un restaurant, ils peuvent voir toutes ces informations simplement en scannant un code QR. Cela permet aux clients de prendre des décisions plus éclairées, en leur donnant la certitude que les aliments qu’ils s’apprêtent à consommer ont été produits d’une manière compatible avec leurs valeurs et qu’ils correspondent à ce qu’ils prétendent être. En bref, vendre des copeaux de bois comme parmesan deviendra impossible dans un monde alimenté par la blockchain.

Autonomisation des entreprises et des organisations du secteur alimentaire

La technologie Blockchain peut responsabiliser les consommateurs en leur donnant toutes les informations dont ils ont besoin pour faire de meilleurs choix. Cependant, cette technologie peut également créer des changements positifs pour les entreprises impliquées dans l’industrie alimentaire.

Par exemple, en 2022, Nestlé France (NASDAQ : NSRGF) a été frappée d’une poursuite civile de 250 millions d’euros (276 millions de dollars) après qu’une épidémie d’E. coli a tué deux enfants et infecté des dizaines d’autres. Cela a été qualifié de plus grand scandale alimentaire en Europe en 30 ans, créant la panique dans l’industrie alimentaire française.

Outre la tragédie humaine au cœur de ce terrible événement, Nestlé, en tant qu’entreprise, a subi une atteinte considérable à sa réputation et paiera de lourdes amendes aux personnes infectées. Pourtant, les grandes entreprises traitant avec des centaines, voire des milliers de fournisseurs n’avaient jusqu’à présent aucune vue d’ensemble de ce qui se passait dans leurs chaînes d’approvisionnement.

mais ils peuvent certainement faciliter la détection des épidémies et empêcher les aliments infectés d’atteindre la bouche d’humains involontaires à l’avenir, créant une industrie alimentaire plus sûre et meilleure pour toutes les parties et sauvant les entreprises de la réputation. et les dommages financiers qui accompagnent ces événements malheureux.

L’utilité de la technologie blockchain devient claire

Jusqu’à récemment, l’industrie de la blockchain était caractérisée par une spéculation fébrile sur les jetons émis et liés à divers registres numériques. Heureusement, cette ère est en train de passer et la technologie innovante de la blockchain est en train d’apparaître.

Pourtant, pour que la blockchain atteigne son véritable potentiel et révolutionne les chaînes d’approvisionnement, entre autres choses, elle doit évoluer à l’infini, se conformer aux lois et réglementations en vigueur et être comprise par les entreprises et les citoyens ordinaires qui pourraient en bénéficier.

Heureusement, il existe au moins une blockchain qui peut évoluer et qui a été conçue dès le départ pour se conformer aux réglementations financières et relatives aux données ; Bitcoin SV (BSV). Pour en savoir plus à ce sujet et sur d’autres blockchains utilitaires, ou pour présenter votre solution ou votre produit à un public réceptif, prenez un billet gratuit pour la plus grande conférence blockchain au monde entre le 31 mai et le 2 juin.

La London Blockchain Conference accueille des entrepreneurs, des développeurs et des leaders d’opinion de toute l’industrie de la blockchain pour parler, présenter et se mêler à des personnes partageant les mêmes idées. Réservez votre billet aujourd’hui !

Srdan Krco de DunavNET explique comment Blockchain et IoT vont transformer la chaîne d’approvisionnement alimentaire

le guide de ressources ultime pour en savoir plus sur Bitcoin – tel qu’envisagé à l’origine par Satoshi Nakamoto – et la blockchain.